Sharing jualan Cireng Bandung Isi

Assalamu'alaikum Wr.Wb,

Mau sharing sedikit mengenai usaha camilan Cireng Bandung Isi - jajanan khas Bandung.

Sekitar awal Mei, berawal dari obrolan iseng dengan teman pemilik “Sayid Celluler” (Yono) yang sedang mencari dagangan yang bisa diisi di pelataran parkir di samping Balai Rakyat Pasar Minggu buat nambah pemasukan tokonya, kita ketemuan dengan perwakilan Cireng Bandung Isi Jakarta, Yudi namanya. Ternyata penawaran usahanya lumayan terjangkau kantong kita, untuk administrasi kemitraan 1 juta dan deposit utk produknya 500rb.

Setelah sepakat permodalan dan bagi hasil, singkat cerita, 2 minggu lalu kita mulai jualan Cireng Bandung Isi. Di minggu pertama rata2 penjualan antara 50 – 75 pcs, alhamdulillah akhir minggu ini sudah tembus angka 100 pcs. Insya Allah di bulan kedua rata2 penjualan bisa tembus 200 pcs, amien.

Melihat potensi jualan cireng yang masih luas, kita langsung deh tancap gas utk buka konter kedua di Kalisari – Cijantung (depan Cabang “Sayid Cellular” juga). Insya Allah, pertengahan Juni konter di Kalisari sudah buka.

Ternyata, Mas Yudi ini melihat kita antusias jualan cirengnya (katanya termasuk mitra yang agresif :-)), trus aja saya diajak buat ngembangin Cireng Bandung Isi ini buat wilayah Jakarta dan sekitarnya. Wah tantangan yang menarik nih pikir saya. Akhirnya, dengan Bismillahirrahmannirrahim, kita sepakat untuk kerjabareng garap cireng ini dengan modal saat ini sudah terdapat sekitar 25 outlet yang sudah mampu melahap produk sekitar 2.500 pcs/ hari (angka yang lumayan sebagai awalan pengembangan).

Target terdekat adalah menambah mitra sampai sebelum Ramadhan sebanyak 20 mitra agar produksi bisa mencapai 5.000 – 6.000 pcs/ hari. O ya selama ini cireng langsung, fresh from the oven, dikirim dari Bandung
tiap hari. Nah, kalo sudah tercapai penjualan di atas, rencananya tim Bandung siap untuk produksi di Jakarta yang otomatis bakal lebih meningkatkan layanan kepada mitra2 biar bisa jualan mulai dari yang nyasar anak sekolahan (pagi – pagi), camilan iseng di siang bolong sampe ke orang kantoran. Info juga dari Bandung, biasanya di bulan Ramadhan, cireng juga ikutan panen (kaya’ baju muslim aja ya) bahkan pernah salah satu outletnya bisa tembus 500 – 600 pcs hanya dalam 4 jam buka dari jam 2 siang sampe 6 sore (kebayang gak gorengnya super sibuk! Hehehe – happy problem kali yak).

Nah, untuk rumah produksi ini, kita sedang mencari di daerah Jakarta Selatan dengan spesifikasi rumah 2 lantai, dengan luas sekitar 100m2 (bisa dilalui kendaraan), kalau diantara teman2 ada yang berminat bisa hubungi saya di 0813 189 25421.

Salam Funtastic,
http://www.cirengbandungisi.blogspot.com
Makanan Khas Sunda Selera Indonesia
Sekali coba, pasti suka....
Kemitraan hanya 1 juta dan deposit produk 500rb


Cireng, Aci digoreng
Dikutip dari lagilagimakan.blogspot.com


Cireng nih salah satu jajanan yang cukup populer di Bandung. Gak tau persis sejak kapan makanan ini muncul. Silakan googling untuk mendapatkan sejarah cireng. Tadi liat di wikipedia...hehehe. Yang aku tahu, cireng yang banyak digandrungi tuh cireng cipaganti di depan Kantor Pos Cipaganti. Aku sendiri belom pernah nyobain.

Nah, sekarang cireng lagi mulai bangkit lagi deh. Ato ini hanya perasaanku saja? Cuma, beberapa waktu lalu pas lagi blogwalking, beberapa blogger lagi ngereview cireng xxxxxx. Katanya, cireng ini beda dari cireng pada umumnya dari segi kulit dan isian. Konon adonan kulitnya mirip pastel. Sebenernya di deket kantor ada cabangnya, tapi belom sempet nyambangi. Nanti deh kalo udah ke sana aku tulis ceritanya di sini.
Oya, kebetulan di deket kos ada penjual cireng yang belom lama mangkal. ”Cireng Bandung Isi”. Begitu spanduk yang terpasang di gerobaknya. Beneran spanduk loh, dengan ukuran huruf gede-gede, bisa diliat dengan jelas dari jarak 300 meter. Jadi kemaren pas lewat sana, aku beli deh. Aku beli rasa ayam, bakso, dan kornet, masing-masing versi pedes.

Kalo ini keknya aliran cireng pada umunya. Tekstur kulitnya agak alot khas tepung aci (sagu). Isian yang paling top, ayam pedes. Bumbu pedesnya berpadu cukup baik dengan suwiran ayam. Yang isi bakso ma kornet biasa aja. Kalo cirengnya dimakan dalam kondisi dingin, kadar alotnya semakin menjadi. Jadi butuh perjuangan untuk ngunyah :D

Cireng cukup mudah ditemui di gerobak-gerobak jajanan pinggir jalan. Tapi gak tau ya di jalan mana aja…Gak pernah merhatiin.



Kutipan dari artikel di jajananbandung.blogspot.com

Monday, April 21, 2008

Selain pecinta cilok, saya juga pencinta cireng Isi. Hmm..kayaknya semua yang terbuat dari aci saya doyan ya? Nah cireng Isi rasanya enak banget karena tidak sekedar cireng tetapi ada berbagai macam pilihan isi dari kacang pedas, kornet pedas, ayam pedas, sosis pedas, keju dan kacang tidak pedas! Jadi tidak hanya sekedar cireng biasa. Bentuknya tergantung dari jenis rasa yang dipilih, ada bentuk hati, bulat ,segitiga dsb. Cukup kreatif siy saya bilang si pencipta cireng isi ini

Nah menurut saya Cireng Bandung Isi ini adalah franchise. Mengapa demikian? karena di tiga tempat yang saya tahu semuanya membawa si spanduk hijau ini beserta menu pilihan yang sama. Tiga tempat yang saya tahu adalah di dipati ukur depan Unpad, di jalan pahlawan dan jalan bungur (lagi-lagi ini arah menuju rumah saya :D). Cireng ini paling enak di santap selagi panas, karena kalo udah dingin ya masih enak siy...cuman lebih enak kalo lagi panas aja makannya.

Sebenernya selain si Cireng Bandung Isi ini ada beberapa pedagang cireng Isi yang membawa bendera franchise lain. Cuman saya belum sempet nyobain secara tiap beli cireng isi selalu si hijau ini, karena selain enak, murah dan tempatnya tidak jauh dari rumah saya :)

Diposting oleh Bijuk di 11:49:00 PM